粤菜 - 津白扒蟹粉 的做法 - 津白扒蟹粉 怎么做 - 民贺店车

主料 : 蟹肉120克 ,火腿50克 ,白菜250克
辅料 : 姜一块

津白扒蟹粉的做法

1.绍菜洗净，切好，滴干水分；火腿切成细粒。蟹肉加入调味料，拌匀
2.烧热锅，下油，爆香姜片，下蟹肉兜炒盛出，备用
3.再烧红锅，下油，炒熟绍菜下适量盐调味，盛在碟上
4.烧红锅，煮滚调味芡料，蟹肉回锅，加入火腿粒，兜匀，淋于绍菜上