粤菜 - 皮蛋烧鸭粥 的做法 - 皮蛋烧鸭粥 怎么做 - 民贺店车

主料 : 松花蛋
辅料 : 调料 ,食盐 ,大米 ,橄榄油

皮蛋烧鸭粥的做法

1可以用自己做的烧鸭，也可以买外卖的烧鸭烤鸭，切片备用。
2按平时家里煮粥的用量把大米洗净泡一会，加水里加几滴橄榄油或是香油。这样煮出的粥更爽口且容易熟
3把米和水放入锅里，先放一部分皮蛋块与米同煮，先大火烧开，再最小火煮。如果是电饭锅就按提示用煮粥档进行即可。
4在出锅前十分钟放盐，鸡粉，再放另一半的皮蛋块和鸭片拌匀煮十分钟。