粤菜 - 兰花小鲍鱼 的做法 - 兰花小鲍鱼 怎么做 - 民贺店车

主料 : 西兰花
辅料 : 调料 ,食盐 ,葱 ,蒜 ,蚝油 ,鲍鱼汁 ,元贞糖 ,胡椒粉

兰花小鲍鱼的做法

1.小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。

2.西兰花加盐、油飞水捞出待用。

3.小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。

4.锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。