2019-12-11

主料 : 茄子1个,肉丝100克
辅料 : 青椒1个,盐适量,味精适量,胡椒适量,酱油适量

肉丝茄子的做法

1. 茄子切成条

2. 肉丝加入盐，淀粉，色拉油拌均匀

3. 大蒜头切碎

4. 锅烧热，加入色拉油

5. 倒入切好的茄子

6. 一边炒一边加少量的水

7. 炒软即可出锅

8. 锅里加入油，倒入肉丝

9. 炒匀，加入青椒丝，炒匀

10. 加入炒好的茄子，翻炒均匀

11. 加入，盐，味精，胡椒，翻炒均匀

12. 加入酱油，翻炒均匀即可出锅。

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