粤菜 - 茄汁海鲜泡饭 的做法 - 茄汁海鲜泡饭 怎么做 - 民贺店车

主料 : 虾150克 ,鱿鱼1条 ,洋葱1个 ,西红柿3个 ,米饭3碗
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡粉适量 ,料酒适量 ,番茄酱适量

茄汁海鲜泡饭的做法

1.虾去须开背去肠线后洗净沥干水。
2.花蟹去内脏洗净后斩件。
3.生蚝肉洗净后焯水。
4.鱿鱼去皮去内脏洗净后切成圈焯水。
5.花甲洗净焯水。
6.洋葱洗净后切丝。
7.番茄洗净后切粒
8.锅内放少量油，烧热后加入姜片和葱段，爆香后加入虾、花蟹、生蚝肉、花甲、鱿鱼翻炒。
9.加入洋葱丝炒匀，烹入料酒，然后加入清水。
10.煮沸后加入番茄粒。
11.再次煮沸时加入米饭。
12.最后加入适量盐、鸡粉、番茄酱调味即可。