粤菜 - 柠汁炸软鸡 的做法 - 柠汁炸软鸡 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡肉300g ,柠檬1个
辅料 : 鸡蛋1只

柠汁炸软鸡的做法

1.将柠檬榨汁约1/4杯、皮磨茸约１茶匙备用，鸡肉洗净片薄成大块，放入腌料拌匀。
2.鸡件加入栗粉，最后放下柠檬皮茸，拌匀。
3.将鸡肉放入热油中，炸熟至表面呈金黄色捞起。
4.柠汁混合调味料用慢火煮沸，再用吉士粉水打芡淋上面即成。