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主料 : 鸭舌600克 辅料 : 调料 ,卤汁(红油)1锅 红油鸭舌的做法 1.将鸭舌用沸水汆烫后,洗净备用。2.将红油滷汁煮滚后,放入鸭舌,大火烧滚后,改小火滷约40分钟,熄火待凉,再盛入盘中即可。