2019-12-12

主料 : 猪大排适量
辅料 : 调料 ,色拉油适量 ,食盐适量 ,姜适量 ,生抽适量 ,老抽适量 ,米醋适量 ,白砂糖适量 ,小葱适量

糖醋排骨的做法

1.肋骨洗干净，用生抽、姜丝、盐、油腌制，放冰箱一晚

2.下油热平底锅，把肋排平放，慢火煎至两面金黄色，放少许老抽上色

3.另用一锅放入适量的开水，放入白米醋、白砂糖，放入煎好的排骨，（水需没过排骨）中火炖煮40分钟至排骨肉质酥香，大火收汁,撒点香葱即可

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙