东北菜 - 三鲜韭菜合子 的做法 - 三鲜韭菜合子 怎么做 - 民贺店车

主料 : 韭菜300g ,鸡蛋2个 ,香肠2根 ,虾皮30g ,面粉150g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,调和油适量 ,花椒粉适量 ,胡椒粉适量

三鲜韭菜合子的做法

1.面粉和水和成软硬适中的面团盖上东西醒一会

2.韭菜洗净切碎鸡蛋打匀

3.热锅倒油倒入打好的鸡蛋炒熟弄碎

4.韭菜鸡蛋火腿肠末虾皮耗油盐胡椒粉花椒粉一勺油混合搅拌成馅

5.醒好的面团揉成光滑的面团

6.面团分成相等大小的小面团

7.小面团分别擀成薄薄的面皮

8.面皮的一半放上馅

9.对折封好口

10.电饼铛预热后刷上一层薄薄的油做好的韭菜合放进去盖上电饼铛烙六七分钟

11.面皮表面变黄即可