东北菜 - 鲜菇鸡片 的做法 - 鲜菇鸡片 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡肉150g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡精适量 ,水淀粉适量 ,五香粉适量

鲜菇鸡片的做法

1.鲜蘑菇洗净，焯水

2.鸡肉顺丝切片

3.加适量蛋清

4.再加少许水淀粉，抓匀

5.锅中放底油，小火滑溜鸡片

6.待鸡片变色，盛出

7.锅中放底油，倒入鲜蘑

8.加适量姜蓉

9.加少许五香粉

10.加适量盐

11.加适量鸡精，大火快炒

12.加入鸡片，翻拌

13.出锅前撒葱花