东北菜 - 小白菜烧肉丸子 的做法 - 小白菜烧肉丸子 怎么做 - 民贺店车

主料 : 猪肉300g ,小白菜300g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡精适量 ,葱适量 ,姜适量 ,蚝油适量 ,调和油适量 ,胡椒粉适量 ,十三香适量 ,生粉适量 ,芝麻油适量 ,鸡蛋1个

小白菜烧肉丸子的做法

1.小白菜洗净控水

2.猪后腿肉用刀剁成馅，把适量的葱和姜放里一起剁

3.剁好的肉馅里放盐.鸡精.料酒.十三香.生粉朝一个方向搅匀

4.搅时放点水，再放蚝油.胡椒粉

5.最后放里一个鸡蛋和香油

6.最好要多搅一会把肉馅搅匀

7.中火油烧热把肉馅挤成丸子下油炸

8.锅里放葱花炒香加酱油炝锅，加适量水烧开

9.把炸好的丸子和洗好的小白菜下锅

10.加少许盐.炖约两分钟

11.最后加点鸡精即可出锅