东北菜 - 香菇土豆炖鸡腿 的做法 - 香菇土豆炖鸡腿 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡腿3个 ,马铃薯丁(脱水)1个 ,干香菇10-20朵
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,酱油适量 ,桂皮1小块 ,干辣椒2-3个 ,调和油适量 ,香叶2-3片

香菇土豆炖鸡腿的做法

1.鸡腿切块，土豆切小块，香菇泡发切小块，姜切片。将大料，辣椒，姜片，香叶装入料包。

2.热锅凉油，带油热后，加入鸡腿，翻炒，至鸡腿变色。加入土豆，香菇继续翻炒，加入酱油，盐后，向锅内加入适量的水。将料包放入锅中。

3.先开大火，汤开后，转为中小火，开始慢炖。

4.炖约30分钟，开始大火收汁

5.挑出料包，装盘。

6.好了，上菜。