东北菜 - 香香蜂蜜麻花 的做法 - 香香蜂蜜麻花 怎么做 - 民贺店车

主料 : 面粉300g ,长寿深山野蜜45g ,奶粉30g ,水110g
辅料 : 调料 ,色拉油5g ,食盐1g ,酵母(干)6g ,元贞糖10g ,苏打粉2g

香香蜂蜜麻花的做法

1.将面粉、蜂蜜、奶粉、水、色拉油、酵母、糖、全蛋、盐混合揉成光洁的面团

2.将面团发酵成二倍大，中间用手指蘸面粉插入不回缩，即可

3.加入小苏打，用水活开小苏打，揉进面团中

4.揉好的面团饧十分钟，分割成小面团，再次揉成光洁的小面团

5.揉好的小面团松弛20分钟，把面团揉搓成条，反向加劲，从1/3处向回绕成条，

6.再从2/3处向回绕到上面绕好的条上

7.还做了几个另类的，给睿睿的

8.二次发酵至麻花坯子二倍大

9.油温大概160度，下麻花坯子炸至金黄即可。