东北菜 - 糯米子糕 的做法 - 糯米子糕 怎么做 - 民贺店车

主料 : 糯米 ,鸡蛋4个
辅料 : 调料 ,花生油 ,食盐适量 ,白糖

糯米子糕的做法

1.把泡发后的糯米上锅先蒸八成熟；
2.倒在器皿里，打入四个鸡蛋，适量盐、白糖、白胡椒粉、花生油拌匀后，使劲揉搓；
3.在空盘上铺开绿棕叶，倒入揉搓好的糯米，压平，表面插入柠檬糖，再次隔热水蒸第二道；
4.40分钟后端盘，切成均匀的小三角块。