2019-12-11

主料 : 小蒜250克,水发木耳100克,猪肉200克
辅料 : 生抽1小勺,老抽少许,糖1小勺,白胡椒粉适量,郫县豆瓣酱1勺,料酒1勺

小蒜炒肉片的做法

1. 猪肉洗净切成片

2. 加入生抽，料酒，老抽，糖、白胡椒粉、淀粉抓匀入味

3. 葱、姜切碎

4. 锅内加油，倒入郫县豆瓣炒出红油后炒香葱姜

5. 倒入肉片炒至颜色变白

6. 加入黑木耳和适量热水炒一分钟

7. 最后，倒入小蒜加生抽调味炒匀即可。

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