2019-12-12

主料 : 鸡肉适量
辅料 : 粉条适量 ,干蘑菇适量

小鸡炖蘑菇的做法

1.榛蘑、粉条用清水浸泡软
2.锅中烧开水，入鸡块焯水后冲净血沫沥干水备用

3.锅中油热后，放入姜片、桂皮、八角、花椒炒出香味
4.放入鸡块翻炒
5.倒入生抽、老抽、料酒翻炒鸡块，让其均匀上色

6.下入葱段后，加热水，没过鸡块盖上盖煮10分钟
7.加入榛蘑后再煮10分钟
8.放入泡软的粉条再煮5分钟后撒少许盐炒匀即可

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