东北菜 - 猪肉炖粉条 的做法 - 猪肉炖粉条 怎么做 - 民贺店车

主料 : 五花肉400克 ,粉条200克
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,葱适量 ,姜适量 ,蒜适量 ,八角少许 ,花椒少许 ,桂皮适量 ,干辣椒适量 ,料酒适量 ,老抽适量

猪肉炖粉条的做法

1.五花肉切成块，肉入凉水烧开去除血沫，冲洗干净待用。

2.锅内热油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒，煸炒五花肉直至肉出油，调入老抽上色和料酒

3.锅内加水没过五花肉，加入花椒、八角、桂皮大火烧开，转小火炖1个小时
4.再加入粉条炖30分钟，起锅前加盐即可