东北菜 - 炒包菜心 的做法 - 炒包菜心 怎么做 - 民贺店车

主料 : 卷心菜500克
辅料 : 调料 ,食盐2克 ,酱油2克 ,醋2克 ,味精2克 ,葱2克 ,姜2克 ,柿子椒4克 ,红椒4克 ,白糖2克 ,芝麻油3克

炒包菜心的做法

①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；
②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。