鲁菜 - 杏鲍菇棒骨烧鸡块 的做法 - 杏鲍菇棒骨烧鸡块 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸡(土鸡，家养)半只 ,杏鲍菇300g
辅料 : 调料 ,花生油30ml ,食盐适量 ,酱油10ml ,葱20g ,姜10g ,八角3g ,桂皮2g ,五香粉3g ,白糖5g

杏鲍菇棒骨烧鸡块的做法

1.笨鸡斩块洗净。

2.棒骨砖块洗净。

3.杏鲍菇洗净切滚刀块。

4.葱切段，姜切片。

5.热锅下油，放入棒骨和鸡块。

6.翻炒至出油。

7.加入八角和肉蔻炒香。

8.再加入酱油炒香。

9.再加清水，白砂糖，美极鲜，五香粉，盐炒匀，大火烧开。

10.盖盖转小火炖1个半小时。

11.再加入杏鲍菇。

12.盖盖炖20分钟关火。

13.盛盘即可。