鲁菜 - 醋溜卷心菜丝 的做法 - 醋溜卷心菜丝 怎么做 - 民贺店车

主料 : 卷心菜300g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,醋适量 ,姜适量 ,蒜适量 ,花椒适量 ,淀粉适量 ,调和油适量 ,元贞糖适量

醋溜卷心菜丝的做法

1.卷心菜

2.蒜，姜片，花椒，大料

3.圆白菜洗净，切成丝

4.蒜一半1切片，一半拍碎，姜切片

5.花椒大料热油后，取出，再放姜片蒜片爆香

6.放进菜丝翻炒，加少许白糖料酒烹下

7.加少许生抽翻炒

8.蒜末里加醋，淀粉，搅拌

9.菜丝变透明，加盐调味

10.搅拌均匀出锅即可