鲁菜 - 白菜猪肉海米水饺 的做法 - 白菜猪肉海米水饺 怎么做 - 民贺店车

主料 : 白菜500g ,猪肉400g ,虾米25g ,面粉500g ,鸡蛋1个
辅料 : 调料 ,花生油30ml ,食盐5g ,酱油10ml ,葱15g ,姜10g ,五香粉3g

白菜猪肉海米水饺的做法

1.海米洗净用适量温水浸泡30分钟。

2.猪肉剁成肉馅。

3.葱姜切成末。

4.将葱姜末和肉馅混合加上调料拌匀。

5.将泡好的海米捞出剁碎。

6.把泡海米的汁倒入肉馅中加上剁好的海米一起拌匀。

7.白菜剁碎，攥一下水分和肉馅一起拌匀。

8.面粉中打入鸡蛋加适量清水揉成面团。

9.盖上湿龙布醒15分钟。

10.取出揉至三光。

11.揉好的面下剂子干成饺子片。

12.包成水饺。

13.入锅中煮熟。

14.盛盘，一盘鲜美的白菜猪肉海米水饺就做好了。