2019-12-12

主料 : 猪肉500克
辅料 : 调料 ,酱油100克 ,冰糖15克 ,葱10克 ,姜10克 ,肉桂5克 ,水适量

坛子肉的做法

1.将猪肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入开水锅焯5分钟捞出，清水洗净。葱切成3.5厘米长的段。姜切成片。
2.把肉块放入磁坛内，加酱油、冰糖、肉桂、葱、姜、水（以浸没肉块为度），用盘子将坛口盖好，在中火上烧开后移至微火上煨约3小时，至汤浓肉烂即成。

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