浙菜 - 薄荷味土豆咸肉汤 的做法 - 薄荷味土豆咸肉汤 怎么做 - 民贺店车

主料 : 马铃薯丁(脱水)100g ,咸肉50g
辅料 : 调料 ,料酒适量 ,调和油适量 ,薄荷3朵

薄荷味土豆咸肉汤的做法

1.土豆一个冲洗后去皮

2.土豆切片，

3.将土豆片泡入清水，防止变色

4.咸肉冲洗干净

5.咸肉也切片

6.鱼条从冰箱取出随其自然解冻

7.坐锅热油少许，大约半茶匙，下咸肉略拌炒

8.下土豆煸炒一会儿

9.加料酒少许

10.加水适量盖上锅盖大火炖，（我加了约一大碗）

11.水开后加入鱼条，盖盖小火慢炖十分钟左右，即可关火。

12.薄荷冲洗一下，投入汤内，即可盛入碗内。