浙菜 - 炝油菜 的做法 - 炝油菜 怎么做 - 民贺店车

主料 : 油菜1000克
辅料 : 调料 ,食盐25克 ,葱5克 ,姜3片 ,辣椒油25克

炝油菜的做法

1.将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片；
2.放在开水中焯熟，捞出控干；
3.拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。