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家常菜 - 胡萝卜素蒸饺 的做法 - 胡萝卜素蒸饺 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 面粉350克,水150克,胡萝卜1根,鸡蛋2个,小油菜2棵,粉丝1把
辅料 : 油适量,虾皮适量,木耳适量,盐1勺,生抽1勺,蚝油1勺,香油1勺
胡萝卜素蒸饺的做法
1. 面粉里放入1克盐、5克花生油，加入150克水，和成面团，加盐可以使面团有韧性，吃起来口感更筋道，加油可以使包子皮有光泽，看起来更有食欲。
2. 和好的面团揉至光滑，盖上保鲜膜醒上半个小时左右，如果不太会和面或者嫌麻烦的，可以直接买饺子皮来做。
3. 馅料的食材，这个馅料看着营养就丰富，虾皮可以补钙，鸡蛋补充蛋白质，蔬菜补充维生素，你说这样的馅料能不好吃吗？
4. 胡萝卜、木耳切碎，小油菜用开水焯烫一下也切碎，粉丝用热水泡软也切碎备用。
5. 鸡蛋打散，提前炒熟盛出备用。
6. 把所有的食材放入一个大碗中，再放入油、生抽、盐、蚝油、香油，然后调成馅。
7. 调好的包子馅料，闻着就特别香。
8. 醒好的面团下剂子，然后擀成包子皮，由于面团里加了盐，所以面很有韧劲，擀得薄一些也没事。
9. 取一个包子皮，包入馅料，包好的包子上锅蒸熟。
10. 包好的包子
11. 锅里烧水，水开之后放入包子，蒸10分钟便可以出锅了。
12. 非常好吃
辅料 : 油适量,虾皮适量,木耳适量,盐1勺,生抽1勺,蚝油1勺,香油1勺
胡萝卜素蒸饺的做法
1. 面粉里放入1克盐、5克花生油，加入150克水，和成面团，加盐可以使面团有韧性，吃起来口感更筋道，加油可以使包子皮有光泽，看起来更有食欲。
2. 和好的面团揉至光滑，盖上保鲜膜醒上半个小时左右，如果不太会和面或者嫌麻烦的，可以直接买饺子皮来做。
3. 馅料的食材，这个馅料看着营养就丰富，虾皮可以补钙，鸡蛋补充蛋白质，蔬菜补充维生素，你说这样的馅料能不好吃吗？
4. 胡萝卜、木耳切碎，小油菜用开水焯烫一下也切碎，粉丝用热水泡软也切碎备用。
5. 鸡蛋打散，提前炒熟盛出备用。
6. 把所有的食材放入一个大碗中，再放入油、生抽、盐、蚝油、香油，然后调成馅。
7. 调好的包子馅料，闻着就特别香。
8. 醒好的面团下剂子，然后擀成包子皮，由于面团里加了盐，所以面很有韧劲，擀得薄一些也没事。
9. 取一个包子皮，包入馅料，包好的包子上锅蒸熟。
10. 包好的包子
11. 锅里烧水，水开之后放入包子，蒸10分钟便可以出锅了。
12. 非常好吃