苏菜 - 火腿冬瓜年糕汤 的做法 - 火腿冬瓜年糕汤 怎么做 - 民贺店车

主料 : 冬瓜400g ,火腿30g ,蒜2颗 ,禧运年切片年糕100g
辅料 : 调料 ,鸡粉适量 ,调和油适量 ,芝麻油适量

火腿冬瓜年糕汤的做法

1.冬瓜洗净后去皮切厚片

2.蒜切末

3.金华火腿用热水洗净后切片

4.年糕用冷水洗净

5.热锅冷油爆香蒜末

6.放入冬瓜片炒匀

7.加入热水

8.加入火腿大火煮开中火煮至汤浓

9.最后加入年糕煮至软硬适口

10.加鸡粉，香油调味即可