苏菜 - 四角蛋包饭 的做法 - 四角蛋包饭 怎么做 - 民贺店车

主料 : 米饭80g ,鸡蛋2个
辅料 : 调料 ,葱适量 ,马铃薯丁(脱水)30g ,香肠20g ,香菇适量 ,青豆20g ,沙司适量

四角蛋包饭的做法

1.准备食才；香菇浸泡好切碎，豌豆用开水焯好。

2.土豆去皮，切丁，放油煸炒5分钟.放下香菇丁。

3.放豌豆与火腿肠.煸炒1分钟

4.放下米饭，煸炒匀.

5.放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀盛出。

6.把蛋打匀，放锅里摊成蛋皮

7.把蛋皮倒在大盘里，放上炒好的饭。

8.包好，翻一面

9.在当中斜切2刀，翻转蛋皮，涂上自己喜欢的沙司即可。