清真菜 - 红油牛肉 的做法 - 红油牛肉 怎么做 - 民贺店车

主料 : 牛里脊450g
辅料 : 洋葱(白皮，脱水)100g

红油牛肉的做法

1.牛里脊肉洗净切片；
2.洗净去皮、切丝，浸入水中泡10分钟，去除辛味，捞出沥干，铺在盘中；
3.将洋葱去老皮，洗净，切适当大小的块状；
4.锅中加半锅水烧开，放入牛肉片煮至肉变白，立即捞出浸入凉开水锅中，待凉沥干，盛在洋葱上；
5.食用前将辣椒油、醋、白糖、盐放入小碗中调匀，淋在牛肉上即可。