2019-12-13

主料 : 牛肉适量 ,韭菜适量 ,黄豆芽适量
辅料 : 春笋适量 ,香菇适量 ,胡萝卜适量 ,鸡蛋适量 ,淀粉适量

韭菜银芽炒牛肉的做法

1.牛肉中加入淀粉、蛋清、盐、生油搅拌均匀，春笋、香菇、胡萝卜、洋葱分别切成丝；
2.坐锅点火倒油，将牛肉放入炒散，放入葱、姜煸炒，加入香菇、春笋、胡萝卜、洋葱翻炒，放入盐、酱油、蚝油、鸡精调味，改大火加入韭菜、豆芽煸炒出锅即可。

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