京菜 - 酸甜山楂糕 的做法 - 酸甜山楂糕 怎么做 - 民贺店车

主料 : 正和山楂片500g
辅料 : 调料 ,淀粉适量 ,元贞糖100g ,糖桂花15g

酸甜山楂糕的做法

1.新鲜山楂洗净，去掉果核和花蒂部分。

2.放入搅拌机里加入同等量的清水。

3.搅拌成果泥，放入不锈钢锅里【一定不用铁锅】

4.小火煮开。煮时要一个方向搅拌以免糊锅。

5.以个人口味加入白糖，继续搅拌。

6.淀粉兑水。

7.加入水淀粉继续搅拌，煮至粘稠。

8.粘稠的山楂糊倒入容器里

9.放入冰箱，冷却后食用。