京菜 - 乳酪纸杯 的做法 - 乳酪纸杯 怎么做 - 民贺店车

主料 : 小小光明奶酪（草莓味）250克 ,鸡蛋4个
辅料 : 调料 ,荷兰乳牛乳酪牛奶125克 ,黄油113克 ,玉米面38克 ,元贞糖60克

乳酪纸杯的做法

1.奶酪、黄油、牛奶放在小盆里隔水加热，融化并搅拌均匀。一定要把奶酪全部融化，这样做出来的蛋糕才会更加细腻。
2.将粉类筛入拌匀。
3.加入蛋黄拌匀，备用。
4.打发蛋清，打到硬性发泡就好。
5.将1/3蛋清加入到蛋黄糊中，切拌均匀后，将其余蛋清混合拌匀。
6.入模。水浴法，190度5分钟，后170度70分钟。