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家常菜 - 蒸茄子 的做法 - 蒸茄子 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 茄子2个
辅料 : 蒜3瓣,白醋3勺,生抽1勺,盐少许
蒸茄子的做法
1. 茄子切除蒂把，边缘的叶子轻轻撕掉，但是不要把整个“蒂”全部切掉，清洗干净。
2. 用刀把茄子划成四份，但是不要切段，蒂的部分连接四条茄条。
3. 在摩飞的锅里放入足量的清水，把茄子放在蒸帘上，大火蒸。
4. 当出现水蒸气之后转中火??25分钟左右。
5. 蒸茄子的时候，我们来准备蘸料，先把大蒜直接切碎，然后把蒜末跟白醋、味极鲜酱油、海盐即可。（蘸料的搭配种类很多，根据个人口味调整即可）
6. 蒸好后，倒出盘子内的水就可以了。
7. 筷子一夹特别的软烂，沾着酱汁直接吃味道就很不错哟。
辅料 : 蒜3瓣,白醋3勺,生抽1勺,盐少许
蒸茄子的做法
1. 茄子切除蒂把，边缘的叶子轻轻撕掉，但是不要把整个“蒂”全部切掉，清洗干净。
2. 用刀把茄子划成四份，但是不要切段，蒂的部分连接四条茄条。
3. 在摩飞的锅里放入足量的清水，把茄子放在蒸帘上，大火蒸。
4. 当出现水蒸气之后转中火??25分钟左右。
5. 蒸茄子的时候，我们来准备蘸料，先把大蒜直接切碎，然后把蒜末跟白醋、味极鲜酱油、海盐即可。（蘸料的搭配种类很多，根据个人口味调整即可）
6. 蒸好后，倒出盘子内的水就可以了。
7. 筷子一夹特别的软烂，沾着酱汁直接吃味道就很不错哟。