2019-12-11

主料 : 鲈鱼1
辅料 : 葱半根,姜15克,料酒20克,蒸鱼豉油20可

清蒸鲈鱼的做法

1. 新鲜河鲈背开式清理内脏，料酒、盐、柠檬腌制半个小时。

2. 鱼身划刀，插入姜片和葱丝。

3. 待蒸锅上汽后，放入腌好的鱼蒸10分钟。

4. 倒掉蒸鱼时出的汤汁，扔掉鱼身上的姜片和葱丝，放上新的葱丝。

5. 点上蒸鱼豉油，在葱花上浇上热油。

6. 完成

7. 装盘

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