2019-12-13

主料 : 龙虾1只
辅料 : 调料 ,食盐3克 ,酱油1汤匙 ,味精2克 ,葱2根 ,姜1块 ,花椒适量 ,香醋1汤匙 ,香油1个汤匙 ,黄酒1汤匙 ,鸡汤50毫升

清蒸龙虾的做法

1.将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片
2.将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味
3.将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成

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