2019-12-13

主料 : 草鱼半条
辅料 : 调料 ,色拉油适量 ,葱5根 ,姜1小块 ,生抽适量 ,老抽适量 ,花雕酒1汤勺 ,白糖1茶匙

红烧划水的做法

材料集合图：

1.事先准备：鱼尾切几刀，最尾端处不要切断，擦干水分。葱切段；姜切片

2.锅内热油，加入鱼尾，煎炸至两面金黄色后盛出

3.锅内加入适量水，加入生抽

4.加入老抽

5.加入适量糖，大火煮开

6.加入鱼尾

7.加入葱姜

8.加入花雕酒，继续煮至汤汁浓稠即可（期间用勺将汤汁不断淋在鱼段表面）

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