2019-12-13

主料 : 黄鱼适量
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,味精少许 ,姜适量 ,冬笋适量 ,小葱适量 ,黄酒适量

葱油蒸大黄鱼的做法

1.黄鱼洗净热水烫一下，放在盆内；
2.冬笋切丝，锅内放油烧热，放入葱姜末鞭炒一下，笋丝加精盐、味精鞭炒均匀，放在黄鱼上面，加葱段、姜片、黄酒上笼蒸熟，抹去葱段、姜片；
3.再重新加葱姜丝，用热油浇在上面即成。

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