徽菜 - 剁椒金针拌皮蛋 的做法 - 剁椒金针拌皮蛋 怎么做 - 民贺店车

主料 : 松花蛋3个 ,金针菇150g
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,香醋10ml ,芝麻油适量 ,剁椒20g ,蒸鱼豉油10ml ,元贞糖3g

剁椒金针拌皮蛋的做法

1.准备好所有的食材。

2.变蛋去皮洗净每个切4瓣，然后摆盘。

3.金针菇去掉老根开水焯烫过凉水沥干水分。

4.锅中加入香油烧热。

5.放入葱花和剁椒小火炸香。

6.然后浇入金针菇中。

7.加入糖和盐。

8.加入香醋。

9.在加入蒸鱼豉油。

10.全部拌均匀。

11.让后放入变蛋上面摆盘即好。