徽菜 - 蜜糖地瓜 的做法 - 蜜糖地瓜 怎么做 - 民贺店车

主料 : 红薯500克
辅料 : 调料 ,果糖3大匙

蜜糖地瓜的做法

1.地瓜（红薯）洗净去皮后，再次洗净沥干，切成约0.7公分厚片备用。
2.将烤架刷净后，放在碳火上，在烤架上排好地瓜片(分多次烤)，等烤至约半熟后，再一一翻面继续烤，
3.以竹签尖处叉入地瓜，来查看是否熟透，地瓜质地须松透，而且外表略干，也可以烤至表皮呈现金黄色状，
4.再盛入盘中，淋上果糖或以地瓜沾上果糖食用均可。蒸熟的地瓜糕须完全放凉，才可从模型中倒出切块食用。