2019-12-11

主料 : 豆腐200克
辅料 : 番茄酱适量,生抽1勺,糖1勺,蚝油1勺,白熟芝麻适量,小葱适量,蒜瓣3个,生粉适量

茄汁豆腐的做法

1. 豆腐洗干净

2. 切成三角形

3. 准备好蒜瓣

4. 碗里放番茄酱

5. 生抽

6. 蚝油

7. 糖

8. 生粉

9. 最后加清水，搅拌均匀待用

10. 锅烧热后给油，把豆腐放进去煎

11. 两面煎黄后盛出来备用

12. 用煎豆腐剩的油，放蒜瓣进去翻炒，炒出香味

13. 再把煎好的豆腐放进去

14. 把调好的汁倒进去

15. 翻炒均匀，多炒一下，让每块豆腐都沾上茄汁

16. 出锅，最后给点熟白芝麻

17. 加点小葱

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙