2019-12-11

主料 : 带鱼2条,啤酒500毫升
辅料 : 白糖40克,米醋30克,生抽30克,老抽少许,干辣椒2个,大料1个,花椒7粒,葱1段,姜3片

酒香焖带鱼的做法

1. 带鱼洗净，在鱼的两面划几刀腌制和炖的时候入味

2. 加入盐，白胡椒粉拌匀腌制10分钟。

3. 碗中加入白糖，生抽，老抽，米醋，盐，花椒大料，葱，姜，啤酒调和均匀。

4. 锅内加入茶籽油，放入带鱼煎至两面金黄捞出控油。

5. 锅内留底油，倒入碗汁和带鱼大火煮开。

6. 加盖焖至20分钟即可出锅#生态好茶油，上京东搜德喜茶油
#

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙