闽菜 - 拔丝金枣 的做法 - 拔丝金枣 怎么做 - 民贺店车

主料 : 枣（鲜）适量
辅料 : 调料 ,玉米淀粉适量 ,白糖适量 ,植物油适量

拔丝金枣的做法

1.把小枣用清水洗净，撒上淀粉后搅拌均匀，使得淀粉充分粘附到小枣上。
2.坐锅点火，放入食用油，油热后把小枣放入锅中，炸至呈金黄色时捞出。
3.在炒锅中放少许油，撒上白糖，用炒勺搅拌，将炸好的小枣倒入锅中搅拌均匀后倒入盘中即可。