闽菜 - 塔香海瓜子 的做法 - 塔香海瓜子 怎么做 - 民贺店车

主料 : 海瓜子300克
辅料 : 调料 ,姜1小块 ,蒜2瓣 ,小葱1根 ,红尖椒1个 ,九层塔1把 ,酱油膏3大匙 ,白酒2大匙

塔香海瓜子的做法

1.青葱切段；红辣椒切斜片；蒜拍末；姜切碎备用。
2.先将炒锅烧热，下2大匙油炒香葱、姜、蒜、辣椒，放入海瓜子翻炒几下，盖上锅盖焖约1分钟，开盖后将渗出的汤汁倒掉一部分，再将调味料加入炒匀，熄火前加入九层塔翻炒几下即可盛盘。