家常菜 - 香辣蟹 的做法 - 香辣蟹 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 螃蟹三只
辅料 : 洋葱半颗,葱一根,大蒜8颗,小米椒10颗
香辣蟹的做法
1.
螃蟹洗干净之后从正中间一刀两半，裹上面欠放锅中油炸。
2.
大蒜拍一下切成两半，大葱切段，小米椒切圈，洋葱正常切，姜切片。
3.
油烧热之后依次放入：葱，姜，八角，辣椒，麻椒，花椒，蒜。炒香之后放入洋葱，翻炒1分钟以后放入豆瓣酱，海鲜酱，孜然粉，蚝油，味极鲜，盐。
4.
炸好的螃蟹放入锅中一起翻炒，大概4分钟就可以，然后放入鸡精，即可出锅。
