闽菜 - 花卷鱿鱼 的做法 - 花卷鱿鱼 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鱿鱼350克 ,菠萝200克 ,好侍完熟番茄块50克
辅料 : 葱6段 ,蒜25克 ,味精少许 ,酱油适量

花卷鱿鱼的做法

鱿鱼洗净后剞斜十字花刀后切块，焯水控干。鲜菠萝切块装盘。用调料味精，酱油，绍酒，白糖，胡椒粉，香油等调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成。