闽菜 - 双菜炒素鸡 的做法 - 双菜炒素鸡 怎么做 - 民贺店车

主料 : 素鸡适量 ,油菜苔适量 ,菠菜适量
辅料 : 冬菇(干)适量 ,春笋适量

双菜炒素鸡的做法

1.将素鸡切成片，用热水烫一下，冬菇、春笋切片；
2.锅中倒入水，加盐、少许油，煮开后放入菜心烫熟取出放入盘中；
3.坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，放入素鸡、冬菇、春笋烧两分钟后调味勾芡出锅浇在菜上即可