闽菜 - 客家鸭 的做法 - 客家鸭 怎么做 - 民贺店车

主料 : 鸭肉一只
辅料 : 姜适量 ,蒜适量 ,陈皮适量

客家鸭的做法

1.鸭却块沥干水.
2.放少许油入锅加热,放入鸭块文火炒熟,趁热加米酒,姜,蒜头,陈皮,生老抽炒香.
3.然后倒入沙锅,放过面水煮至剩少许汁即可.