闽菜 - 海鲜豆腐羹 的做法 - 海鲜豆腐羹 怎么做 - 民贺店车

主料 : 豆腐150克 ,牛肉50克 ,西红柿50克
辅料 : 葱15克 ,黑木耳少许 ,竹笋少许

海鲜豆腐羹的做法

1.将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。
2.将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。