2019-12-10

主料 : 面条(干切面)1小把 ,红芸豆2汤匙 ,小米半碗
辅料 : 胡萝卜1根 ,土豆半个

小米和子饭的做法

1.将土豆和胡萝卜切滚刀块，葱蒜切末备用

2.锅中烧开水，先煮五分钟豆子

3.然后往锅中放入洗净的小米

4.盖半个锅盖，中小火煮十分钟

5.十分钟后把土豆和胡萝卜块下锅中，接着中小火煮十五分钟左右至土豆胡萝卜软面

6.接着下杂面条煮熟

7.在煮杂面条的过程中，往炒锅中倒少许食油烧八成热，下葱蒜末爆香至焦黄色

8.然后倒少许陈醋爆香，这个过程一直大火

9.用最快速度把另外锅里的小米和子饭倒进炒锅中，然后放适量的食盐拌匀就可以了

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