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家常菜 - 鸡蛋炒香菜 的做法 - 鸡蛋炒香菜 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 香菜150克,鸡蛋4个
辅料 : 油适量,盐适量,胡椒粉适量
鸡蛋炒香菜的做法
1. 鸡蛋和香菜准备好。
2. 鸡蛋磕入碗里，加1克盐，少许胡椒粉、加入20克温水，充分搅匀。鸡蛋液里加入少许水，充分搅拌均匀，这样煎出来的鸡蛋特别蓬松，量也非常多。
3. 香菜择洗干净，切成段，香菜根洗干净，也要一起入菜，香菜根的食疗效果比香菜叶更好，一定不要浪费。
4. 锅中倒入适量油，加热后将鸡蛋液倒入锅中，煎炒至蛋液凝固后，用锅铲炒碎。
5. 撒入香菜翻炒至微微变软。
6. 加盐调味即可出锅。
辅料 : 油适量,盐适量,胡椒粉适量
鸡蛋炒香菜的做法
1. 鸡蛋和香菜准备好。
2. 鸡蛋磕入碗里，加1克盐，少许胡椒粉、加入20克温水，充分搅匀。鸡蛋液里加入少许水，充分搅拌均匀，这样煎出来的鸡蛋特别蓬松，量也非常多。
3. 香菜择洗干净，切成段，香菜根洗干净，也要一起入菜，香菜根的食疗效果比香菜叶更好，一定不要浪费。
4. 锅中倒入适量油，加热后将鸡蛋液倒入锅中，煎炒至蛋液凝固后，用锅铲炒碎。
5. 撒入香菜翻炒至微微变软。
6. 加盐调味即可出锅。