湖北菜 - 浪里白条 的做法 - 浪里白条 怎么做 - 民贺店车

主料 : 白条鱼(裸鱼)适量
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡粉适量 ,葱适量 ,姜适量 ,香油少许 ,白糖适量 ,胡椒粉少许

浪里白条的做法

1.将鱼洗净表面划花刀放入盆中，撒上盐、黄酒，加入姜片腌制3-5分钟备用；
2.坐锅点火倒入水，水烧开后放入少许油，将鱼放入煮10分钟，加入盐、白糖、鸡粉调味，将鱼取出放入盘中，撒胡椒粉、葱姜丝，将香油烧热浇在上面即可。